Fizz Enginar
Malzemeler;
Yiyebileceğiniz kadar yapraklı tam enginar
Sos için;
2 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı yoğurt
1 adet limonun suyu
½ çay bardağı zeytinyağı
2 diş sarımsak
Tuz, karabiber
Yapılışı
Enginarları 20 dakika bol tuzlu soğuk suda
bekletin. Tuzlu suyu döküp enginarlara
tekrar su ekleyip yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Enginarlar haşlanırken sos malzemelerinin tümünü
blendera uygun bir kavanozda birleştirip blenderdan geçirin.
Enginarlar soğuduğunda yaprakların alt etli
kısımlarını hazırlamış olduğunuz sosa bandırarak dişlerinizle sıyırıp afiyetle
yiyiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder