AYVA YAPRAĞI SARMASI

AYVA YAPRAĞI SARMASI

Malzemeler;

Köftesi için;

1 su bardağı yarma

Tuz

Su

½ kg. ayva yaprağı

Terbiyesi için;

2 bardak yoğurt

1 kaşık un

1 kaşık erik ekşisi

Tuz

2 bardak su

Üzeri için;

5 adet kuru soğan

4 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı;

Köfte malzemelerini iyice yoğurun ve yapraklara dolma sarar gibi sarın, sonra üzerini örtecek kadar su koyup pişirin. Ayrı bir tencerede terbiye malzemelerini karıştırarak pişirin ve köftelerin üzerine dökün.  Daha sonra küp küp doğradığınız soğanları karamelize olana kadar tereyağında kavurun ve üzerine dökerek servis edin.

Afiyet olsun .