NEWYORKER CHEESE CAKE

NEWYORKER  CHEESE CAKE

Malzemeler

Taban için;

1 paket rondo dan geçirilmiş  eti burçak kepekli  bisküvi

2 yemek kaşığı erimiş tereyağı

Üstü için;

250gr. Labne peyniri

250 gr. Kaşar loru

3 yumurta

1 su bardağı toz şeker

Vanilya

1 paket sıvı krema

1 yemek kaşığı mısır nişastası

Yapılışı;

Taban için verilen malzemeleri iyice karıştırın ve yaklaşık 25 cm. çapında bir kalıba sıkıca yerleştirin, buzdolabına koyarak dondurun. Üzeri için verilen malzemeleri yumurtalar hariç sırası ile ekleyin ve blender ile karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin, bu karışıma yumurtaları ekleyerek mikser ile iyice köpük olana kadar çırpın ve dondurduğunuz hamurun üzerine yayın. Kalıbı 2/3 ne gelecek kadar su ile doldurduğunuz bir tepsiye yerleştirerek fırına sürün,  fırında 15 dakika 250 C de sonra 45 dakika 170 C de pişirin. Kalıbı fırında soğumasını bekleyin ve  sonra buzdolabında bir gece bekletip servis edin.

Afiyet olsun.